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让我哭 你满意了吗?

上一期给大家做了早餐篇,没看的赶忙来这里温习今天小食要带大家去吃宵夜…别怪我了,我也一边看一边馋,最后点了一大堆烧烤外卖才挨已往的!话不多说,进入正题了,先吃

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上一期我给大家做了早餐文章。我没看就冲到这里复习

今天想带大家去吃宵夜…别怪我,我也是边看边馋,最后点了一大堆烧烤外卖才弄过去的!

话不多说,言归正传,重要的是先吃饭。

小吃江湖

沈阳

第一站来到了遥远的北方:沈阳。说起沈阳,我们总会想起寒冷的冬天,漫天飞舞的大雪,厚厚的棉袄和毛茸茸的帽子,还有说话时冒出来的热气。

视频开头是“一个训练”,带着浓重的东北口音:不翻,串串糊了,蒜放少了…

烤猪心是沈阳宵夜必不可少的一道菜。首先,腌制的猪心用锡纸包裹,用木炭烧烤。最后取出放在铁板上烤,用手撕开。外皮酥脆,内酥嫩而不失嚼劲。

沈阳有自己的韩式烧烤,和其他地区的烧烤味道不一样。关键在于这个辣椒粉。

奶奶特制的辣椒粉,然后用她特有的烘焙方法,先撒一层,烤出一种糊味。在餐桌前洒上,让辣椒与串肉扦融为一体。

可乐烧烤也是沈阳很受欢迎的小吃。街上摆了一个摊位,卖烤肉。

小吃江湖

武汉

宵夜之旅第二站来到武汉。

长江及其支流汉江将武汉一分为三,形成三条腿的地域格局,饮食文化自然受水流影响。

烧烤似乎是每个人熬夜的必备,但由于饮食习惯的不同,不同地方的烧烤有不同的特点。

在武汉,烤肉串和芝麻饼是宵夜的常客。圆形烧饼用渐进调料包裹,最后撒上葱花,刷上油,用炭火烘烤。

皮脆葱花香的烧饼上桌。

肉串在炭火上咝咝作响。温度一定要控制好,不然有点过了,肉就会失去味道和口感。

在滨江大都市,河流清新自然不可或缺。武汉的宵夜江湖,虾蟹都很吃香。

一盘麻辣虾蟹能让人垂涎三尺。

将螃蟹放入锅中翻炒,确保每块切好的蟹肉都能均匀地裹上酱汁。

要说辣虾蟹,得数底层。面条铺在底层,炒螃蟹堆在一起。酱汁淋在面条上了。爱吃面食的人真想用盘子啃!

小吃江湖

厦门

再往南,从内陆到沿海,来到了海边大都市:厦门。

与台湾隔海相望,两地最短距离为64海里。厦门的饮食在闽台有一种奇特的地域气势。

厦门有一道菜叫蚝油,是用牡蛎、红薯粉、鸡蛋、葱花做成的。当你走进厦门街上的那些小吃摊时,这道菜是菜单上不可或缺的。

从海里抓来的牡蛎去壳取肉,放在锅里炸。加入面粉和蛋液,嫩牡蛎肉包裹在鸡蛋和面粉中,外酥内嫩。

吃炸牡蛎最重要的工具是什么?当然是厦门辣酱啦!厦门辣酱的味道有点像在泰国吃的辣酱,但略有不同,属于甜辣味。

提到厦门,肯定有沙爹面。沙爹面是一个几天不吃就会胡思乱想的爱好者,但是不喜欢的人真的不会说话。

零食自己的经验是:沙爹面的汤和添加的食材是这碗面的灵魂。

当你去吃沙爹面的商店时,你可以看到一直炖着的汤,以及旁边各种各样的配料。

选自己想吃的,可以等面!

我真的饿了。我自己先哭了。今晚宵夜吃什么?


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